可yi少放些糖的。
做法步骤
1.xuan取牛肉之hou,让在水里面浸泡三到四个小时,注意,浸泡的过程中一定要多换ji次水,保证牛肉的新鲜,!接下来处理西hong柿,注意西hong柿的皮不要去了!
2.接着我们来处理牛肉,把牛肉切成小块儿,取锅,jia入冷水、黄酒、姜片和牛肉,煮开,煮出血沫,捞出用热水冲洗干净备用。
3.chao锅注油,放香料小huochao香
4.在锅里把牛肉多次翻chao,大约小huo5分钟即可
5.这里yao注意,翻chaoshi宜,jia入酱油hou,即jia入清水,淹没即可!
6.放入锅中炖就不说了,高压锅等等都可yi!时间大约是35分钟左右
7.牛肉已经在炖了,我们来处理西红柿吧,把刚才的西hong柿切碎放入锅中chao!
8.牛肉炖好yihou,把gang才处理的西hong柿倒入,煮三到四分钟即可!tiao入盐和少许白糖。
9.大huo收汁即可,汤汁多少yi自己喜好而定
西红柿炖牛腩需yao放八角,香叶,桂皮吗?谢谢邀请,我平时都不放这些,我都是在出锅yihou放上点香菜来提wei,特别的好吃
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